Die perfekte weiße schokolade orange cookie rezept

Das perfekte weiße Schokolade Orange Cookie Rezept

Nehmen Sie sich etwas Zeit, um mit (oder für) einem geliebten Menschen zu backen.

Maja ist eine sehr gute Freundin von mir, jemand, den ich fast mein Leben lang gekannt habe. Vielleicht hast du auch so einen Freund. Sie ist Teil vieler meiner Erinnerungen - glückliche und traurige. Wir können Stunden zusammen verbringen, ohne ein Wort zu sprechen. Wir denken genauso. Wir lieben die gleichen Dinge. Außer jetzt schweißen mehr als 1, 000 milesapart.

Wir sprechen von Zeit zu Zeit, tauschen Briefe aus und sehen uns, wenn ich nach Hause gehe. Es ist schwierig, für lange Freundschaften immer füreinander da zu sein, und ich muss zugeben, dass wir mit der Zeit auseinander gewachsen sind. Aber die Sache, die mich immer nahe bei ihr macht, ist das Backen dieser Kekse. Maja hat mir das Rezept vor einiger Zeit gegeben. Wann immer ich sie mache, bin ich sofort in die Zeit versetzt, in der wir sie zusammen verbracht haben - lachen, in Erinnerungen schwelgen und stundenlang reden.

Machen Sie diese Cookies, um sie mit einem Freund zu teilen. Stellen Sie sich eine Kanne Tee auf, legen Sie sich neben den Kamin und genießen Sie einfach.

Maja & apos; s Orange-weiße Schokoladenkekse

macht etwa 2 Dutzend Kekse

Zutaten

5 Esslöffel Butter

5 Esslöffel Zucker

1 Orange

2 Tassen Mehl

1 Teelöffel Backpulver

100g weiße Schokolade

1 Ei

optional: Puderzucker

Anfahrt

01. Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.

02. Butter, Zucker, Saft und Orangenschale in eine Schüssel geben und im Wasserbad schmelzen. Erstellen Sie eine Bain-Marie, indem Sie eine Metall- oder Glasschüssel über einen Topf mit kochendem Wasser stellen und darauf achten, dass der Boden der Schüssel das Wasser nicht berührt.

03. In einer anderen Schüssel Mehl und Backpulver vermischen.

04. Wenn die Schokoladenmischung fertig ist, füge vorsichtig ein Ei hinzu und falte die trockenen Zutaten hinein. Wenn die Mischung noch klebrig ist, fügen Sie ein bisschen mehr Mehl hinzu.

05. Mache kleine Kugeln mit deinen Händen. Auf ein Backblech legen und vorsichtig drücken. Backen für 10-12 Minuten. (Sie müssen weiß bleiben; lassen Sie sie nicht die Farbe wechseln!)

06. Wenn Sie mögen, streuen Sie etwas Puderzucker über die Plätzchen und dann sie? Bereit zu dienen!

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