Urlaub frühstück im bett: cranberry und weiße schokolade pfannkuchen

Urlaub Frühstück im Bett: Cranberry und Weiß Chocolate Pancakes

Dieses Frühstücksrezept ist ein wahrer Klassiker, den Ihre Lieben in diesem Urlaub genießen werden.

Dies ist die Zeit des Jahres, die wir am meisten schätzen. Momente mit Freunden und Familie, Freizeit und natürlich gutes Essen. Was gibt es Schöneres, als in diesem Urlaub Ihre Lieben zu frischen, flauschigen Pfannkuchen aufzuwecken? Dieses Rezept ist mit gesunden Zutaten wie Vollkorn und griechischem Joghurt verpackt. Und es kann mit Toppings nach Ihren eigenen Vorlieben und Vorlieben personalisiert werden. Zu Weihnachten füge ich gerne getrocknete Cranberries und weiße Schokoladenchips hinzu. Es & ap; s festlich und ist eine perfekte Kombination aus herb und süß.

Wenn Sie dieses Gericht aufhellen möchten, ist es einfach, die Eier für 1/2 Tasse Kürbispüree oder Apfelmus zu ersetzen. Während jede Option köstlich ist, wird die Verwendung von Eiern einen leichteren, flauschigeren Kuchen gewährleisten.

Cranberry und weiße Schokoladen Pfannkuchen

Für 3

Zutaten

1 Esslöffel Zucker

1 ½ Tassen Allzweckmehl

½ Tasse Vollkornmehl

1 ½ Teelöffel Backsoda

1 ¼ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel Ingwer

2 Eier

¾ Tasse griechischer Joghurt

1 ½Tabellen Butter für den Teig, auf Raumtemperatur erweicht

1/3 mittelgroße Bananen (ca. 1/4 Tasse) )

1 1/3 Tasse Milch (ich benutzte Mandelmilch)

1 Esslöffel Butter (für Bratpfanne)

¼ Tasse Cranberries

¼ Tasse weiße Schokoladenchips

Anleitung

01. Kombinieren Sie den Zucker, Mehl, Backpulver, Ingwer und Salz in einer mittelgroßen Schüssel.

02. Die Eier schaumig schlagen (ca. 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit). Schlagen Sie den griechischen Joghurt, Banane, Butter und Milch in einer dritten Schüssel. Mischen bis zur Kombination. Falte die Eier ein und achte darauf, dass die Eier nicht zu sehr gemischt werden.

03. Falten Sie die feuchte Mischung in die trockene Mischung. Es wird Klumpen im Teig geben.

04. Die restliche Butter bei mittlerer Hitze auf einer Pfannkuchenplatte erhitzen. Eine Schöpfkelle voll Teig auf die Grillplatte geben und ein paar Cranberries und weiße Schokoladenstückchen darüber streuen. Drücken Sie in den Teig, wenn sie herausragen. Einige Minuten garen lassen, bis Blasen durch die Oberfläche kommen und dort bleiben (zuerst werden die Blasen platzen und dann wieder vom Teig bedeckt werden. Den Pfannkuchen umdrehen und die andere Seite 2-3 Minuten kochen, bis goldbraun.

05. Mit Ahornsirup servieren und genießen!

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